سلطة الخضار المشويه

سلطة الخضار المشويه





المقادير


نصف كجم مكرونة

2 حبة كوسة

1 حبة باذنجان
6 حبات طماطم صغيرة

2 حبة فلفل اصفر حلو مقطع
2 بصل قطع

6 فصوص ثوم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل اسود




طريقة الطبخ


ضعي قطع الباذنجان والكوسا في مصفاة ورشي عليها الملح لمدة ساعة كاملة.
اضغطي بيديك علي قطع الباذنجان والكوسا لتصفي منها الماء وجففيها بواسطة فوطة مطبخ نظيفة.
اخلطي الطماطم وقطع الفلفل والبصل والثوم بزيت الزيتون.
شكلي الخضار في أسياخ اللحم وضعيها علي الشواية حتى تنضج.
قدميها دافئة.

شكراً علي الموضوع الرائع
وا ـــــ بدون فواصل ـــــ صل

وصفحة تبدو شهية وجميلة
كل التحية لك