فطائر الفرتاتا الصغيرة بالسبانخ

فطائر الفرتاتا الصغيرة بالسبانخ







المكونات:
1/2 ثمرة فلفلة صفراء
1/4 كوب قرع أصفر
1 بصلة متوسطة مفرومة
1/2 كوب فطر مقطع
2 ملعقة كبيرة زبدة
6 بيضات
2/3 كوب حبن الفتا خالية الدسم وقليلة الملح
3/4 كوب سبانخ مجمد مفروم
رشة ملح
رشة فلفل
الطريقة:
1.
يسخن الفرن الى درجة حرارة 350 فهرنهايت. ترش صينية المافن برذاذ الزيت.
في مقلاة كبيرة تسخن الزبدة ، يضاف البصل ويطبخ حتى ينضج، يضاف الفطر
والفليفلة والقرع والسبانخ وتقلب جيدا لمدة 5 دقائق. ترفع عن النار.
2.
في وعاء متوسط، يخفق البيض، الملح والفلفل جيدا. توضع كمية متساوية من
الخضار في القوالب وتعبئ للنصف بمخفوق البيض. يصب البيض بلطف. ترش بالقليل
من جبن الفتا، (يمكنك اضافة قطع الطماطم الصغيرة) والملح والفلفل حسب
الرغبة. تخبز لمدة 15 دقيقة في الفرن أو حتى ينضج البيض.

شكراً لك

أسعدني مرورك الطيب والعطر

شكراً علي الموضوع الغاية في الروعة
سملت وسلمت يداك
بإنتظار ابداعاتك القادمة