منتديات العبقري تقدم كل ما جديد من آخر اخبار انظمة التشغيل والعاب الكمبيوتر والبرامج والحماية الشاملة لأنظمة الحاسوب
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
وصفات حلويات بالفراولة
طريقة العناية بالشعر الأسود
الشركة الدولية لمكافحة حشرات بجدة
شركة جوهرة مكه لنقل العفش
سيريال avira free antivirus 2017
انت عبقرى بجد
الإصدار النهائى من الريشة السلوفاكية Eset Smart Security + التفعيل
سيريال برنامج AVG Internet Security 2017 لمدة 374 يوم
سيريال تفعيل برنامج سي كلينر CCleaner v4.17 وجميع الاصدارات حتي الجديدة
أفضل خصال تبحث عنها في المقاول العام الجيد | مؤسسة نوارة أغادير للمقاولات والصيانه
الثلاثاء 12 يونيو - 16:52
الثلاثاء 12 يونيو - 16:51
الثلاثاء 12 يونيو - 16:49
الثلاثاء 12 يونيو - 16:49
الإثنين 18 سبتمبر - 21:04
الإثنين 18 سبتمبر - 21:03
الأربعاء 13 سبتمبر - 19:14
السبت 29 يوليو - 16:05
السبت 29 يوليو - 9:52
الأربعاء 26 يوليو - 22:47











شاطر
 

 برياني الدجاج على الطريقة الكويتية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
AdMin
مؤسس الشبكة

AdMin

ذكر
البلد : مصر
عدد المساهمات : 3809
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 28/07/2012
السٌّمعَة : 78

برياني الدجاج على الطريقة الكويتية Empty
مُساهمةموضوع: برياني الدجاج على الطريقة الكويتية   برياني الدجاج على الطريقة الكويتية Emptyالثلاثاء 6 نوفمبر - 21:58

برياني الدجاج على الطريقة الكويتية


برياني الدجاج على الطريقة الكويتية Fe4e16d7dddfbd9b173e67624f2281a1

المقادير - تكفي 6 أشخاص:

للأرز:


  • ½ 2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول

  • ½ 3 أكواب أو 875 مل من الماء

  • 2 مكعبات من توابل الأرز الأبيض ماجي

للدجاج:


  • 3 ملاعق طعام من السمن

  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح

  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان

  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور

  • 500 غ من فيليه صدر الدجاج

  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرتان ومهروستان

  • ½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي

  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض

  • 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم

  • ½ 1 ملعقة طعام من مسحوق توابل غرام ماسالا

  • ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

  • 2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة

  • 2 ملاعق طعام من النعناع الطازج٬ المفروم

  • رشة من خيوط الزعفران٬ المنقوعة في ¼ كوب أو 60 مل من الماء

طريقة التحضير:


  1. يُوضَع
    الأرز مع الماء ومكعّبي توابل الأرز الأبيض ماجي في قدر متوسطة الحجم
    وتُطهى المكوّنات وتُحرَّك حتى تغلي. تُغطّى وتُطهى على نار خفيفة لمدة 15
    دقيقة أو حتى ينضج الأرز. يُرفَع المزيج عن النار ثم يُسكَب في طبق كبير
    ليبرد قليلاً.

  2. في
    هذه الأثناء، يُحمّى السمن في قدر كبيرة الحجم ويُقلّى البصل ويُحرَّك
    لمدة 4-5 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي البني. ثمّ يُضاف الثوم
    والزنجبيل ويُحرَّك المزيج حتى تبرز رائحته. يُضاف الدجاج ويُحرَّك حتى
    ينضج.

  3. يُضاف
    مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي مع الطماطم، اللبن، عصير اللّيمون الحامض،
    معجون الطماطم والتوابل. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار
    خفيفة لمدة 10 دقائق. ثمّ يُرفَع عن النار ويُوضَع جانبًا.

  4. تُوضَع
    نصف كمية الأرز المُجهّز وفوقها مزيج الدجاج في قدر متوسطة الحجم. تُرَشّ
    الكزبرة والنعناع المفرومين فوق مزيج الدجاج ثم يُغطّى الوجه بالكمية
    المتبقّية من الأرز.

  5. يُسكَب ماء الزعفران على الوجه. تُغطّى القدر بإحكام ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.el3abkary.com/
mlk al-e7sas
عضو جديد

mlk al-e7sas

ذكر
عدد المساهمات : 18
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 08/11/2012
السٌّمعَة : 0

برياني الدجاج على الطريقة الكويتية Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني الدجاج على الطريقة الكويتية   برياني الدجاج على الطريقة الكويتية Emptyالخميس 8 نوفمبر - 20:01

تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AdMin
مؤسس الشبكة

AdMin

ذكر
البلد : مصر
عدد المساهمات : 3809
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 28/07/2012
السٌّمعَة : 78

برياني الدجاج على الطريقة الكويتية Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني الدجاج على الطريقة الكويتية   برياني الدجاج على الطريقة الكويتية Emptyالخميس 8 نوفمبر - 20:07

الله يسلمك

شكراً لك


برياني الدجاج على الطريقة الكويتية 1575099176
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.el3abkary.com/
Sandy26
الاشراف العام

Sandy26

انثى
البلد : مصر
عدد المساهمات : 1199
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 27/07/2013
السٌّمعَة : 11

برياني الدجاج على الطريقة الكويتية Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني الدجاج على الطريقة الكويتية   برياني الدجاج على الطريقة الكويتية Emptyالأحد 7 يونيو - 17:38

شكراً علي الموضوع الغاية في الروعة
سملت وسلمت يداك
بإنتظار ابداعاتك القادمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميرو السندباد
نائب الادارة

ميرو السندباد

ذكر
البلد : مصر
عدد المساهمات : 191
تاريخ التسجيل : 14/08/2012
السٌّمعَة : 5

برياني الدجاج على الطريقة الكويتية Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني الدجاج على الطريقة الكويتية   برياني الدجاج على الطريقة الكويتية Emptyالجمعة 26 يونيو - 18:06

شكراً ادمن 
بإنتظار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
برياني الدجاج على الطريقة الكويتية
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» برياني الدجاج والبطاطس
» طريقة عمل برياني الربيان
» كبدة علي الطريقة المغربية
» سمك فيليه على الطريقة المكسيكية
» ايدام سمك هامور على الطريقة الهندية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العبقري :: المنزل العربي :: المطبخ والمأكولات-