رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ

رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ

بسم الله نبدا:

اول شي تبلي اللحمه والبطاطس طبعا البطاطس يكون مقشر بس لاتقطعينه خليه بكبره
مقادير التتبيله
علبة زبادي- مكعب ماجي -غطاء خل -ملعقة مليانه بهارات كاري- وكاس ماء- حبة بصله مفرومه

رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ 094dad39cd47646f9303f6e5f52e8154

رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ 094dad39cd47646f9303f6e5f52e8154

وهنا بعد ماتبلتها
رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ 260b574d0d82e4892a0a7d27a90250d7

اتركيها ساعه تتبل

بعد كذا حمري حبيبتن بصل مفرومه في كميه من الزيت
رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ 86a5aefb5dee690ab7f572401ee60539

لما يصير لونه بني غامق كذا
رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ 8c7f0ad2aa8616c574001e8f11cfa6bd

بعدين اضيفي اللحمه والبطاطس دون الخلطه
رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ Ff10099af1927ab3b66874bd643628bc

قلبيها مرة كثير لما تتشوح مزبوط تقريبا 10 دقايق وتكون النار وسط لما تصير كذا
رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ 46f2b6bdbe6dd8b1be66045044aeb03e

رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ 46f2b6bdbe6dd8b1be66045044aeb03e

حطي عليها الخلطه الزبادي ((التتبيله))
رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ Cfa617a77fdf6f0cce13a426b6a053a9

وقلبيها لما تصير كذا
رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ Ef2b3e8e634609d22c0a85bcb8600306

بعدين حطي كوب ماء حار في نفس الزبديه اللي كانت فيها الخلطه وصبيها عليها
رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ 20578d802e7e8449e889873182323cd2

حطي عليها ملح وقلبيها لما تفور
رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ 70fb90904757f0e1739d4a86787cb6c0

واضغطيها لمدة 20 دقيقه طبعا اللحم حطيه اسفل القدر والبطاطس فوقه عشان ماينهرت
رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ Bee344f579e24a6b73a17f091d46968c

رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ Bee344f579e24a6b73a17f091d46968c

وهذا شكلو بعد مافتحت عليه
رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ Af8ac6dbdddcb75dc266e32d937ee367

سوي رز ابيض على جنب نص استواء سويه بالطريقه اللي تحبيها انا كشنت بصل
بالزيت واضفت له بهارات صحيحه قرنفل وقرفه وهيل ورق غار وماجي واضفت لها
الرز قلبته معاها واضفت الماء والملح
رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ Fb7eac76bcd29f91f111f0d72407357c

رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ Fb7eac76bcd29f91f111f0d72407357c

اضيفيه فوق اللحمه وحطي عليه صبغه او لون الزعفران حسب الرغبه واضغطيه لمدة خمس دقائق فقط علة نار هاديه وهذا شكله بعد مافتحت عليه
رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ Fb09be428934c824a15c2f8458dd34ba

رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ Fb09be428934c824a15c2f8458dd34ba

قدميه مع سلطة اللبن والطحينه بالخيار والجزر المبشور((ملعقتين طحينه – فص
ثوم – ليمون – خل – علبة زبادي – كوب لبن – فلفل اسود – ملح ))
رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ Dffeb7476ef460501994152a3773b4f3

رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ Dffeb7476ef460501994152a3773b4f3

وهنا شكلة في صحن التقديم

رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ F7cd2f159a0a75da35ed012a0ae5d760

رزً بآُللـحًـمٌ وً الـبًطآطـسَ 05171c14167c2d9b1388939237b77590

اتمنى تجربونها مره حلو

شكراً علي الوصفة الجميلة

موضوع في قمة الروعة
دمت لنا ودام تالقك الدائم
ننتظر جديدك المميز
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
لك مني أجــــــ((تحية )) مل