اكواب الخس بالدجاج

اكواب الخس بالدجاج





المكونات:
رذاذ زيت الطبخ
2 باوند صدر دجاج مفروم
3 بصل اخضر
1 8 اونس كستناء، مغسولة ومقطعة
1 كوب جزر مبروش
1 كوب فول الصويا الحلو
4 ملاعق صغيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
1 ملعقة كبيرة مستردة صينية حارة
2 ملعقة صلصة تيرياكي قليلة الصوديوم
1 ملعقة صغيرة خل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 علبة مرقة دجاج سائلة
2 ملعقة كبيرة صلصة هويزون
12 روقة خس (اجنبي او محلي) أو ايسبرغ
صلصة تشيلي أسيوية
سمسم (اختياري)
الطريقة:
1.
تغلف مقلاة كبيرة برذاذ الزيت. تسخن المقلاة على نار متوسطة- عالية. تضاف
قطع الدجاج الى المقلاة وتطبخ حتى تنضج، باستخدام ملعقة خشبية تحرك القطع.
يقطع البصل الاخضر الى شرائح ويوضع جانبا.
2. في قدر عميق توضع قطع الدجاج والبصل والكتسناء والجزر والصويا، والصلصات والخل والفلفل ويترك ليغلي.
3. يغطى القدر ويترك من 4-5 ساعات على نار منخفضة أو لمدة 2 – 2 1/2 ساعة على نار عالية.
4. تصفى الخضار ، ثم تضاف صلصة هوايزون وبقية البصل الاخضر الى الدجاج. تقدم على وسائد من الخس وتزين بالتشيلي والسمسم.

شكراً لك

أسعدني مرورك الطيب والعطر

شكراً علي الموضوع الغاية في الروعة
سملت وسلمت يداك
بإنتظار ابداعاتك القادمة